饿了么与“食极星”达成战略合作：对菜品进行计分评级，首批已覆盖3万家门店

2023-03-22 16:27来源：证券之星阅读量：10512

，今日，中国预制菜产业联盟研究院建设的食极星美食标准评价体系首发，食极星与饿了么达成战略合作，饿了么将在App上为完成食极星认证的菜品进行标识及推广。

据介绍，食极星依据食材用料、营养价值、感官体验三个维度对菜品进行定性、定量的计分评级，评级结果以及具体的营养成分等都会在饿了么App上得到完整展现。截至目前，食极星已与96个餐饮品牌合作，认证了106道菜品，覆盖饿了么平台上30000家餐饮门店。

老乡鸡的肥西老母鸡汤凭借优质的食材成为首批获得食极星认证的五星级菜品，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司董事长束从轩表示:老乡鸡熬了20年鸡汤，一直努力给顾客做好一顿健康美味的家常菜，这与食极星评级的理念非常契合。未来，希望通过食极星，让消费者在饿了么上了解到更多老乡鸡的诚意菜品。

饿了么首席运营官谌伟业首次详细阐述了饿了么关于放心点战略的思考，lsquo;放心点rsquo;的目标，仅依靠饿了么自身的力量仍然是远远不够的，饿了么希望基于平台数字能力，努力构建一个由监管部门、外卖平台、专业机构、餐饮商家和消费者，多方共治的餐饮外卖品质评价体系。

据了解，在监管部门的指导下，饿了么目前已在超过20个城市落地了30条网络餐饮食品安全示范街。2022年8月起，饿了么根据客观口碑原则推出放心点bull;榜，陆续在上海、杭州等26座城市上线。外卖食客的好评是餐厅唯一上榜标准，并且邀请政府、专家评审团把关共同发布。榜单每月更新，体现餐厅过去一个月真实消费和口碑评价，为城市寻找真正的回头率好店。

中国预制菜产业联盟研究院院长、食极星美食标准评价体系牵头人昕原表示:食极星的出现正是为了服务居民饮食，输出健康、营养导向型的饮食消费指南。通过与饿了么合作，能够通过平台的产品能力，让评级更加透明，服务到更多消费者。

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责任编辑：安远

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