掌小鸭真冰鲜螺蛳粉重磅上市，“真鲜”品质升级螺蛳粉消费体验

2025-11-02 13:38来源：中国电商网阅读量：8641 会员投稿

近日，深耕柳州美食领域十余年的掌小鸭品牌宣布，与柳州螺蛳粉非遗传承人吴孟学先生联合研发的真冰鲜螺蛳粉正式上市。这款以“真正锁鲜、还原门店味”为核心的新品，填补了市场上高品质冰鲜螺蛳粉的空白，为消费者带来“足不出户吃到柳州正宗味”的全新体验。

非遗传承人联合研发，“真冰鲜”定义行业新标杆

何为“真冰鲜螺蛳粉”？掌小鸭食品工程师给出了明确答案：“我们的产品采用IQF速冻技术，能有效抑制冰晶生成。冰晶越少，食材分子结构越完整，解冻后的口感还原度就越高。在不添加防腐剂的前提下，掌小鸭真冰鲜螺蛳粉可完美保留配菜的脆爽、汤底的鲜美浓郁以及螺蛳肉的Q弹，真正实现‘门店味道搬回家’。”

掌小鸭冰鲜螺蛳粉-18℃急速冻库

对比袋装粉与代购，品质优势重塑消费选择

相较于市场上的袋装螺蛳粉产品，掌小鸭真冰鲜螺蛳粉展现出压倒性优势。在汤底方面，新品采用筒骨、石螺、鸡架骨搭配十多种天然香料熬制原汤包，无需加水直接煮沸即可食用，汤中还含有带壳螺蛳，鲜香浓郁度远超袋装粉常用的浓缩汤包。

掌小鸭生产基地熬制冰鲜螺蛳粉原汤现场

配菜上，新品不仅包含大条酸笋、大片腐竹、大颗花生等经典配料，更特别加入黄花菜这一食材，这些大多数柳州实体老店的经典搭配，更是柳州本地人吃螺蛳粉时尤为偏爱的配菜。值得一提的是，掌小鸭的酸笋采用山泉水天然足75天发酵而成，脆嫩无渣微微甜口，从根源上避免了工业腌制“科技臭笋”的异味问题，实现“螺汤不臭、笋不臭”的堂食级口感。

掌小鸭酸笋原料竹笋采收现场

结合当下消费者关注的螺蛳粉代购市场，掌小鸭也注意到其中存在的一些行业共性问题与消费者顾虑：代购多为常温打包后再冷冻发货，缺乏专业生产与冷链保障，存在显著食品安全隐患。而掌小鸭真冰鲜螺蛳粉通过十万级无尘车间标准化生产、顺丰包邮直达，运输过程中可通过北斗系统监控温度，确保消费者收到货时仍保持新鲜状态。品牌用可视化的品控链路和可靠的资质证明，为消费者筑牢品质防线，真正实现“新鲜安心双保障”。

掌小鸭冰鲜螺蛳粉十万级洁净车间装袋

坚守初心，升级消费体验

作为柳州本地人认可的老牌螺蛳粉品牌，掌小鸭十余年始终坚守“只做正宗柳州风味”的初心。此次真冰鲜螺蛳粉的上市，不仅是品牌在产品创新上的重要突破，更将推动整个螺蛳粉行业向“新鲜化、标准化、安全化”方向升级。目前，新品已在掌小鸭官方渠道火热上线，消费者可抓紧前往官方渠道，拼手速锁定这份来自柳州的正宗鲜味。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。

责任编辑：王翦

最新阅读

“深交所·创享荟”打造资本市场服务国企改革新典范

9月27日，深交所举办第九期“创享荟”国企专业化整合专场活动。“创享荟”是深交所着力打造的具有深市特色的市场服务品牌，目前已围绕热点主题举办了多期专场活动，影响力和吸引力不断增强。深交所相关负...
微软在GitHub上线开发工具包，助力开发者使用Rust语言编写Wind

，微软Azure首席技术官MarkRussinovich日前在X平台发文，公开微软最近宣布“扩大采用Rust语言的成果”，微软同时还在GitHub中发布了一系列开发工具包，让开发者可以使用Rust语言...
擦亮“金融为民”底色光大银行多维发力谱写“人民金融”新篇章

像这样面向听障人士的手语服务模式，光大银行已持续运行了四年。四年来，光大银行通过收集听障客群金融业务需求及沟通痛点，让金融服务更贴近听障人士的日常生活。而这，只是光大银行践行“金融为民”初心，努力提供...
云南信托联合多家金融机构进乡村开展金融知识普及教育

近日，为帮助广大农村群众进一步提升金融素养及金融风险防范意识，助力打造诚信、健康、安全、和谐的金融环境，在云南省农村信用社联合社、昆明市农村信用社联合社及昆明市西山区农村信用合作联社的共同协调组织下，...
“领头羊”计划走进广州番禺，超59家企业具备上市潜力

南方财经全媒体记者翁榕涛实习生曾日丽广州报道 9月26日下午，广州企业上市“领头羊”行动计划“番禺行动”启动仪式在番禺节能科技园交流中心举行。据南方财经全媒体记者了解，今年7月以来，广州市地方金...
算力牛股中际旭创股价“反攻”800G能否助三季度业绩惯性增长？

21世纪经济报道记者雷晨实习生原婷婷北京报道近期受国内外AI利好消息驱动，二级市场上，中际旭创股价重新抬头，9月26日、9月27日连续上涨。截至9月27日收盘，公司股价报收于114.07元/股，收...
索尼申请外置小型触摸屏专利，可“架在”PS5手柄上远程游玩游戏

，据外媒gamerant报道，索尼近日注册了一项新专利，从文件内容上来看，这项专利主要显示，外加可以使用一个“触摸屏”连接DualSense手柄，来游玩PS5游戏。图源索尼索尼于此前正式公布了...
国庆黄金周运输今日启动，长三角铁路预计发送超250万人次

国庆黄金周运输启动。 9月27日，澎湃新闻记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，今天是铁路国庆黄金周运输首日，长三角铁路预计发送旅客逾250万人次，较2019年同期多发送60余万人次，增幅超三成。 ...
阿里拟分拆菜鸟在港上市菜鸟子公司已申请上百项物流专利

9月26日，阿里巴巴港交所公告，拟通过以菜鸟股份于香港联交所主板独立上市的方式分拆菜鸟。拟议分拆完成后，阿里巴巴将继续持有菜鸟50%以上的股份，菜鸟将仍为其子公司。天眼查App显示，菜鸟网络科技有...
分析机构：中国消费者平均需要119%月薪，才可购买苹果iPhone15P

，苹果公司本月发布了iPhone15系列手机，其中iPhone15ProMax国行起售价为9999元人民币，分析机构WorldofStatistics日前分享了相关统计数据，概述了全球各国家地区消费者...